こんにゃくクチナシ麺

こんにゃくクチナシの麺は、基本的に日本、中国、東南アジアで植えられたこんにゃくの根でできています。こんにゃくクチナシの麺にクチナシを加えたものも、形や味に応じて種類が異なります。