こんにゃく米の作り方

こんにゃく粉やこんにゃく芋があれば、自宅で簡単なこんにゃく料理を作ることができます。

まず、鍋やフライパン、そしてざるなど、いくつかの道具を用意する必要があります。次に、こんにゃく粉か里芋を用意します。これで加工できます。

こんにゃく料理の作り方

こんにゃく粉を用意します。こんにゃく粉をお持ちの場合はそのままお使いいただけますが、こんにゃく根をお持ちの場合は、加工しやすいように細かく切っておく必要があります。こんにゃく粉と水を1:8の割合で混ぜ合わせます。よくかき混ぜてこんにゃく粉に水分を吸収させ、鍋で加熱し、20分間かき混ぜ続けます。とろみがつき、かき混ぜにくくなるまで待ちます。冷めると、こんにゃく豆腐の塊が出来上がります。お好みの形に自由に切り分けてください。

こんにゃく豆腐の保存方法。自家製のこんにゃく豆腐は、すぐに料理に使えます。冷蔵庫で3～5日間保存するか、冷凍庫で長期保存することも可能です。

こんにゃく米を炊く

こんにゃく米の保存液を捨て、きれいな水で数回すすいでください。その後、こんにゃく米を鍋かフライパンに入れ、中火で加熱します。水分がなくなり、とろみがつくまで、頻繁にかき混ぜながら加熱します。加熱時間は約5～7分です。加熱後、新鮮でヘルシーなこんにゃく米の出来上がりです。

調理したこんにゃく米に、必要に応じて醤油、ニンニク、ショウガなどの調味料を加えて味付けします。

結論

ケトスリムモは、こんにゃく食品の製造に特化した、こんにゃくの専門生産・製造会社です。ホームページこんにゃく製品について詳しくはこちらをご覧ください。当社の主な製品は以下の通りです。こんにゃく米、こんにゃく麺、こんにゃくベジタリアン食品、こんにゃくスナックなど。当社の米は、次のような多くのカテゴリーに分類することもできます。こんにゃくインスタントライス, こんにゃく、オート麦、玄米（食物繊維が豊富）こんにゃく寿司飯その他、味付けしたこんにゃく米など。

カスタマイズも承ります。大量注文でも少量注文でも、ご要望があればできる限りお応えいたします。こんにゃくは今、注目を集めている健康食品です。皆様のご参加を心よりお待ちしております。共にこんにゃく市場を発展させていきましょう。