こんにゃく麺はゼロカロリー？ こんにゃく麺とも呼ばれるミラクルヌードル, 白滝麺、ケトスリムmo所有麺工場私たちは麺類の製造業者で、中国製の麺類は世界30か国以上に輸出されています。この話題について話す前に、まずこんにゃく麺が何から作られているかを知る必要があります。

しらたき (日本語: 白滝、ひらがなで「しらたき」とよく書かれます) または糸こんにゃく (日本語: 糸こんにゃく) は、こんにゃく芋 (悪魔の舌芋または象芋) から作られる、半透明のゼラチン状の日本の伝統的な麺です。しらたきという言葉は、これらの麺の外観を指し、「白い滝」を意味します。主に水と水溶性食物繊維であるグルコマンナンで構成されており、消化可能な炭水化物と食物エネルギーが非常に少なく、独自の風味がほとんどありません。

アジア系マーケットや一部のスーパーマーケットでは、白​​滝麺は乾麺と柔らかい「ウェット」の2種類が販売されています。ウェットタイプは液体に浸した状態で販売されています。賞味期限は通常1年です。ブランドによっては、パッケージ内の水に臭いが気になるため、すすぎや湯通しが必要なものもあります。

麺は湯切りして乾煎りすることもできます。これにより苦味が軽減され、パスタのような食感になります。乾煎りした麺は、スープやソースに入れてお召し上がりいただけます。

ソース：https://en.wikipedia.org/wiki/白滝麺