こんにゃく麺こんにゃくは低カロリー（文字通りゼロカロリー）なので魔法の料理と言われています。このこんにゃくは、体重を減らすための良い糖質制限食品として知られています。白滝麺としても知られるこんにゃくは、豆腐、米、こんにゃく酒、こんにゃくソース、こんにゃく麺など、さまざまな食品に加工できます。から作られたコンニャクという植物。

これらの低炭水化物麺は、ホールフーズや多くの地域チェーンで購入できます。パスタの通路だけは見ないでください。白くて長い表面が水に密封されているため、こんにゃく食品は基本的に水で包装されていることがわかります。これは、内部のアルカリ性が食品の品質を高め、簡単に腐らないようにするためです。スーパーマーケットでは通常、小さな透明な袋に包装され、豆腐の隣の冷蔵エリアに保管されています。