毎日ゼロカロリー・ゼロ炭水化物の白滝を食べるのは危険か？

こんにゃく食品メーカー

白滝「白滝」または「糸こんにゃく」は、こんにゃく芋（悪魔の舌芋または象芋）から作られる、半透明のゼラチン状の日本の伝統的な麺です。しらたきという言葉は、これらの麺の外観にちなんで「白い滝」を意味します。主に水で構成されており、グルコマンナン水溶性食物繊維であるが、消化可能な炭水化物と食物エネルギーが非常に少なく、独特の風味もほとんどない。

アジア系マーケットや一部のスーパーマーケットでは、白滝麺は乾麺と柔らかい「ウェット」の2種類が販売されています。ウェットタイプは液体に浸した状態で販売されています。賞味期限は通常1年です。ブランドによっては、パッケージ内の水に臭いが気になるため、すすぎや湯通しが必要なものもあります。

麺は湯切りして乾煎りすることもできます。これにより苦味が軽減され、パスタのような食感になります。乾煎りした麺は、スープやソースに入れてお召し上がりいただけます。

ソース：https://en.wikipedia.org/wiki/白滝麺

こんにゃく麺は体に悪いですか？

参考までに、ネットユーザーからの実際の回答を以下に示します。

1、危険？いいえ。皆さんがそう思うならの話ですが。私はそれほど好きではありませんが、何年も週に2、3回は食べています。味は、ほとんどぬるぬるした何もないような感じです。臭いがきつく、よくすすがないと食べられません。私はいつもスープで煮て風味をつけています！ソースのかかった料理に使う場合は、前夜に種を混ぜて味をしっかり吸収させます。でも、これが私の一番のおすすめレシピです。湯切りをしてすすぎ、チキンブロスで煮込みます。沸騰したら、また湯切りします。フライパンにバターを入れ、麺を入れます。炒めて水分をできるだけ抜きます。卵、チーズ、調味料を加えて、よく火を通してください。

2、私の意見では、危険ではありません。私自身、週に数回、食事の一部として食べています。栄養成分表示を見ると、1袋あたりわずか30カロリーですが、食物繊維が豊富で、体に必要な栄養素を豊富に含み、胃腸にも良いです。体が生きていくためにはカロリー、炭水化物、タンパク質、脂肪が必要なので、これだけしか食べない限り、毎日食べても大丈夫です。毎日の食事の一部として食べるのは良いと思います。ありがとうございます！

3、私の意見では、危険ではありません。私自身、週に数回、食事の一部として食べています。栄養成分表示を見ると、1袋あたり30カロリーしかありませんが、食物繊維が豊富で、体に必要な栄養素を豊富に含み、胃腸にも良いです。体が生きていくためにはカロリー、炭水化物、タンパク質、脂肪が必要なので、これだけしか食べない限り、毎日食べても大丈夫です。毎日の食事の一部として食べるのは良いと思います。ありがとうございます！

出典: https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-ゼロカロリー-ゼロ炭水化物-毎日しらたき麺

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