毎日ゼロカロリー・ゼロ炭水化物のしらたき麺を食べるのは危険ですか？
こんにゃく食品メーカー
しらたき「白滝」または「糸こんにゃく」は、こんにゃく芋（悪魔の舌芋または象芋）から作られる、半透明のゼラチン状の日本の伝統的な麺です。しらたきという言葉は、これらの麺の外観にちなんで「白い滝」を意味します。主に水で構成されており、グルコマンナン水溶性食物繊維であるこれらは、消化可能な炭水化物と食物エネルギーが非常に少なく、独自の風味もほとんどありません。
しらたき麺は、アジア系スーパーや一部のスーパーマーケットで、乾燥タイプと柔らかい「ウェット」タイプが販売されています。ウェットタイプは液体に浸かった状態で包装されています。通常、賞味期限は最長1年です。一部のブランドでは、包装内の水に独特の臭いがあるため、すすぎ洗いまたは下茹でが必要です。
麺は水気を切って乾煎りすることもでき、そうすることで苦味が和らぎ、よりパスタらしい食感になります。乾煎りした麺は、スープやソースに入れてお召し上がりいただけます。
こんにゃく麺は体に悪いのですか？
参考までに、ネットユーザーからの実際の回答を以下に示します。
1．危険？いいえ。彼らがあなたに同意すると仮定して。私はそれほど好きではありませんが、何年も週に数回食べています。味はほとんどぬるぬるした無味です。臭いので、よくすすがなければなりません。私は通常、風味を加えるためにスープで調理します。ソースのある料理に加える場合は、十分な味を吸収させるために、通常は前日の夜に混ぜ合わせます。しかし、これが私の最高のレシピです。水を切り、すすぎ、鶏がらスープで調理します。沸騰させます。再び水を切ります。次に、フライパンにバターを入れ、麺を加えます。麺を炒めて、できるだけ水分を取り除きます。卵、チーズ、調味料を加えます。よく火を通します。
2．私の意見では、危険ではありません。私自身、週に数回、食事の一部として食べています。栄養成分表示を見ると、1袋全体でわずか30カロリーですが、体に必要な食物繊維が豊富で、胃腸にも良いです。体は生きるためにカロリー、炭水化物、タンパク質、脂肪を必要とするので、これだけを食べなければ毎日食べても問題ありません。毎日の食事の一部として食べるのは良いでしょう。ありがとうございます！
3．私の意見では、危険ではありません。私自身、週に数回、食事の一部として食べています。栄養成分表示を見ると、1袋全体でわずか30カロリーですが、体に必要な食物繊維が豊富で、胃腸にも良いです。体は生きるためにカロリー、炭水化物、タンパク質、脂肪を必要とするので、これだけを食べなければ毎日食べても問題ありません。毎日の食事の一部として食べるのは良いでしょう。ありがとうございます！
出典: https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-ゼロカロリー-糖質ゼロ毎日しらたき麺
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投稿日時：2021年6月2日