より健康になることを目指すことは、私たちの生活において、常に重要な部分を占めてきました。しかし、それは決して簡単な目標ではありませんでした。

食物繊維をあまり摂取していない場合は、食後にガスや膨満感、軟便が出ることがあります。しらたき通常、繊維質を多く摂取する食事に移行すると、これらの症状は改善します。

服用した人の中にはグルコマンナン固形錠剤の形で摂取すると、消化器系に詰まりが生じることがあります。グルコマンナン水を吸収すると膨張します。この問題は、しらたき麺にすでに水分が含まれているからです。

白滝麺天使の髪のようなよく知られた形状のものやフェットチーネ乾燥タイプと水煮タイプがあります。水煮タイプを選んだ場合、開封時に魚臭が感じられることがあります。これはこんにゃく粉由来の臭いです。水を切ってよくすすげば臭いは消えます。乾燥タイプには臭いはありません。

麺は他のパスタと同じように、水で茹でて調理します。湯切りした後、フライパンで乾煎りして水分を飛ばし、しっかりとした食感に仕上げる人もいます。

白滝は栄養価が低いため、栄養価の高い他の食材と組み合わせることが重要です。ほとんどのレシピでパスタの代わりに使用できます。アジア料理やイタリア料理にもぴったりです。おすすめのレシピをいくつかご紹介します。

低カロリーの料理にするには、ご飯の代わりに白滝をカレーに添えてください。

定番の味噌汁に白滝を使います。

白滝麺にプッタネスカソースを添えてお召し上がりください。

野菜、麺、お好みのドレッシングで冷たいパスタサラダを作ります。

使用しらたききれいなボウルに、千切りにしたニンジン、赤ピーマン、枝豆を入れます。

フォーでよく使われるライスヌードルの代わりに白滝麺を使います。