こんにゃくオート麦の表面効果とは
こんにゃく食品メーカー
こんにゃく製品には多くの種類があります。オート麦麺、ほうれん草麺、パスタ、米、こんにゃくスナック、こんにゃくソース、こんにゃく代替食品粉末、餅、こんにゃくスポンジなどは、市場で一般的な種類のこんにゃくです。アルカリ性のこんにゃく麺は、食べる前にアルカリ味を取り除くために、水または熱湯で数回洗浄する必要があります。
1、こんにゃくフーズは、カロリーゼロを維持しながら麺の食感向上に注力してきました。その結果、米国産のオート麦繊維を配合することで、麺がより多くの風味を吸収しやすくなり、食感もよりしなやかになることを発見しました。オート麦繊維は、こんにゃく麺の食感をより穏やかにすることに成功しました。唯一の違いは、麺の色が薄茶色（オート麦繊維のため）になっていることです。
2、こんにゃく食品は白色でほぼ透明でゼラチン状で、水を入れたビニール袋に包装されています。主にこんにゃく由来のグルコマンナン（水溶性食物繊維）で構成されており、血糖値（GI値）が非常に低いため、特に糖尿病の方におすすめです。
こんにゃくオート麦麺とは何ですか？
参考までに、ネットユーザーからの実際の回答を以下に示します。
| 2020年2月18日回答 | こんにゃくオート麦麺は、コンニャクフーズの特許出願中の新製品です。こんにゃくオート麦麺はカロリーゼロで、こんにゃく繊維とオート麦繊維で作られています。こんにゃく繊維には、水溶性食物繊維であるグルコマンナンも含まれています。オート麦繊維はこんにゃくの根から作られ、主に水に溶けない食物繊維です。こんにゃくオート麦麺はウェットタイプで、水に浸して包装されています。 伝統的に、日本語で白滝麺またはコンニャクとしても知られるコンニャク麺は、カロリーがゼロで、透明で、中国の春雨に似ていますが、伝統的なコンニャク麺はゴムのような食感があり、すべての風味を吸収できない場合があります。 |
| 2020年2月28日回答 | こんにゃくオートミール麺には独特の風味はありません。袋を開けた直後はアルカリ性の水の臭いがする場合がありますが、洗い流せば簡単に消えます。麺を湯切りし、冷水でゆすぐ、この繰り返しです。少し茹でた後、熱湯でさっとゆすぐと、臭いは完全に消えます。 こんにゃくオートミール麺は、こんにゃく繊維とオート麦繊維粉を混ぜて作られたユニークなパスタです。通常のパスタとは異なり、カロリーゼロです。 伝統的なこんにゃく白麺に比べ、こんにゃくオート麺は見た目は普通の麺に近く、色は薄茶色（オート麦繊維のため）、風味を吸収しやすく、弾力性も少ないです。こんにゃく食品会社は、この新食品の米国特許を申請中です。 こんにゃくオートミール麺はカロリーゼロで調理も簡単で、洗って水気を切るだけで、温かいままでも冷たいままでもお好みのレシピに加えることができます。 オート麦繊維とコンニャク（グルコマンナン）繊維から作られたコンニャクオート麦粉には、水溶性コンニャクグルコマンナン繊維と不溶性オート麦繊維が含まれています。オートミール繊維はカロリーゼロで、通常はマカロニが必要なお気に入りのレシピにコンニャクオートミール麺を加えることができます。 |
https://cubemason.com/konjacfoods/product/37.html
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投稿日時: 2021年6月29日